Em Campos do Jordão, interior paulista, há centenas de restaurantes, mas alguns são especializados em fondue de queijos, chocolates ou carnes fundidos de origem suíça. Enquanto outros são os melhores quando buscamos um local para comer trutas. Este artigo é para quem gosta da culinária boa e para quem ama estes pratos. Mas, mostraremos ainda restaurantes que servem outros tipos de comida. Em síntese, vamos lhe dar um pequeno guia sobre onde comer em Campos do Jordão.
A cidade que fica na Serra da Mantiqueira faz parte da Região Metropolitana do Vale do Paraíba e Litoral Norte, Taubaté. Distante 173 km da capital paulista, 350 km da capital carioca e 500 km da capital de Minas Gerais, para chegar até lá, é mais fácil pela Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro, principal acesso.
Turisticamente falando, se tornou um dos principais destinos de inverno do Brasil, muito procurado por causa do frio. Aliás, é um município localizado acima do nível do mar e, o que permite a temperatura baixa.
O clima de montanha tropical temperado não tem nebulosidade úmida, ventos constantes ou chuvas excessivas. Mas, este clima foi sendo modificado ao longo das décadas. Devido à perda de vegetação próximo às encostas, os verões não são ainda intensos.
Mas, não é somente isso que atrai turistas anualmente. A cultura, tradição hospitaleira e belezas naturais transformaram Campos do Jordão um dos municípios mais aconchegantes. Mas, é sobre a gastronomia local que este texto irá tratar. A fim de lhe entregar dicas de comidas e restaurantes onde comer em Campos do Jordão, preparamos um apanhado de informações que irão lhe ajudar quando estiver visitando a cidade.
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Primeiramente, o fondue, para quem não conhece, é uma mistura de queijos, carnes ou chocolates que a pessoa mesma pode derreter e fundir vários tipos em uma fonte de calor. Aliás, é uma delícia comer essa mistura quente. Assim, há vários restaurantes que servem este prato, mas aqui vamos dar apenas algumas dicas sobre onde comer em Campos do Jordão. Contudo, uma boa parte desses estabelecimentos fica na vila Capivari.
É um restaurante para quem busca onde comer em Campos do Jordão algo da culinária suíça. Assim, serve fondue de várias formas. E o tradicional e mais conhecido de muita gente é o de queijo. Mas, o cardápio também reserva fondues de vários tipos de carnes e chocolates.
Os destaques são os pratos da casa: o fondue de queijos matterhorn, o fondue de carnes matterhorn e o fondue de chocolates matterhorn.
O primeiro tem queijos especiais, seleção de frios fatiados, cubos de pão italiano e uma taça de vinho branco para mergulhar o pão antes do fondue. A porção serve para duas pessoas e custa R$ 171.
O segundo é composto por cubos de filé mignon, oito molhos frios, dois quentes e batata rostie. Serve para duas pessoas e custa R$ 166.
O terceiro é chocolate com frutas da estação, biscoitos e marshmallow. Também serve duas pessoas e custa R$ 122.
O ambiente é aconchegante com música ao vivo. Dessa forma, o som do piano dá um toque intimista, o que é ótimo para casais.
O restaurante abre de segunda à sexta-feira, a partir das 19 horas e aos sábados, domingos e feriados a partir do meio dia. Endereço: Rua Djalma Forjaz, 93 – Loja 18, Capivari.
Pense em um restaurante aconchegante onde comer em Campos do Jordão. Pensou? Então, o Só Queijos é assim. Próprio para o clima de montanha, é feito de madeira rústica com lareiras e velas. O cobre que enfeita as paredes reflete as luzes das velas que compõem cada mesa. E, por mais que o nome sugira que o restaurante só sirva queijos, o cardápio vai muito além.
Mas, como o nosso assunto aqui é fondue, o Só Queijos serve vários tipos a base de queijo e chocolate, sempre com porções para duas pessoas.
O fondue de fromage tem queijos franceses,brasileiros, suíços, fundidos no vinho branco. Acompanha cubos de pão, batata noisettee e mini batatas assadas com ervas.
O fondue parmetier é acompanhado de maçã, uva, cubos de pão, batata e mini batatas assadas com ervas.
O fondue normandie é acompanhado de maçã, batata e mini batatas assadas com ervas.
O fondue à la bourguignonne tem cubos de filet mignon, nove tipos de molhos frios e é acompanhados de batata e mini batatas assadas com ervas.
O fondue à la chinoise tem nove tipos de molhos frios e é acompanhado de batata e mini batatas assadas com ervas.
Em suma, esses são os destaques deste restaurante. Se você quiser pedir apenas meia porção, terá que pagar 60% do valor. Endereço: Av. Macedo Soares, 642, Capivari.
Pense em outro lugar aconchegante onde comer em Campos do Jordão. Pensou, de novo? Então, este é o Ludwig. Dessa forma, tem as mesmas qualidades que o Só Queijos, com a diferença que é feito de pedra, ao invés de madeira. A intenção dos donos do restaurante é de fazer com que os clientes sintam-se em casa. A capacidade é para até 90 pessoas em dias normais, mas pode receber acima de 200 em dias nos quais há eventos como reuniões em grupos de trabalho, familiares, festas de casamento, aniversário, etc.
No cardápio, os destaques são o fondue savoyarde, de queijo, eleito pelo Guia 4 Rodas Brasil como o melhor de Campos do Jordão, o fondue bourguignonne, de carne, composto por filet mignon preparado em azeite de sementes de uva, e o fondue toblerone, de chocolate, servido com como morango, banana, abacaxi, marshmallow e profiteroles.
O couvert é de R$ 69,75. O preço dos fondues varia entre R$ 113 a R$ 235. O endereço é na Rua Aristides de Souza Mello, 50, Capivari.
São quatro unidades do Restaurante Krokodillo onde comer em Campos do Jordão, mas parece que as pessoas preferem a unidade número 1. Aliás, essa unidade fica, adivinha onde? No bairro Capivari, na Avenida Senador Roberto Simonsen, 1350. O restaurante é especializado em carnes de javali e crocodilo, mas o fondue também é especial.
Inclusive, o destaque nesse quesito é o rodízio de fondue de carne bovina, filé de frango, queijo e chocolate. Responde aí: você aguenta comer todos esses fondues? Mas, o restaurante também serve porções para duas pessoas, incluindo fondue de carne com batatas gratinas e fondue à moda suíça.
O restaurante fica dentro do Shopping Boulevard Geneve, o mais frequentado de Campos do Jordão. Tem um ambiente descontraído, aconchegante, intimista e tranquilo. Tudo isso também por causa da arquitetura em madeira. O interior do restaurante é decorado com quadros do artista plástico muito premiado em São Paulo, Tino Labriola.
Há duas formas de se servir: a primeira é a sequência individual, composta por queijo com pão italiano, fondue de carne com carpatio ao molho Chinoisi e o fondue de chocolate com frutas da época, marshmellow e bolacha champagne. O segundo tipo de fondue servido é a sequência para casal, com a mesma composição.
O fondue de queijo é acompanhado de pão italiano. O fondue de carne tem caldo chinoise e mais seis molhos. Já o fondue de chocolate é acompanhado por frutas da época, marshmellow e bolacha champagne.
O mais barato é o individual, que custa R$ 89. Mas, o de casal é o mais caro, custando R$ 168.
Adivinha onde este restaurante fica localizado? Acertou! No bairro Capivari, Rua Djalma Forjaz, 103.
O fondue servido aqui é com porção para duas pessoas. O de carne ou misto contém filé mignon, filé de frango, calabresa e camarão, batata, pães e molho. O fondue de queijos selecionados tem acompanhamento de pão, presunto, maçã verde, pinhão e goiaba. Além disso, há também o de queijo gourmet, que é acompanhado de ervas, emmethal e outros itens.
Já os fondues de chocolate são de vários tipos: o de trobelone, o que tem mini-churros com doce de leite e o de chocolate nuttela.
O ambiente é de arquitetura moderna, charmosa e aconchegante. Assim, você pode escolher se prefere comer na parte inferior, superior ou na varanda. O deck proporciona ampla vista para o centrinho da cidade. Fica na Avenida Macedo Soares, 203, Capivari.
As dicas abaixo são somente para quem busca um jantar com a comida boa e ambiente agradável. Desse modo, a maioria abre às 19h.
Fica no centrinho de Capivari. Tem ambiente aconchegante, com clima descontraído. Muito utilizado para jantares a dois, reuniões familiares, e tem espaço para entretenimento de crianças. É importante falar sobre isso aqui, pois é muito raro um espaço lembrar de ter algo para as crianças, enquanto os adultos se divertem. Na Villa você pode fazer de tudo um pouco, inclusive tomar um chopp e assistir a jogos de futebol e lutas de MMA com amigos. Endereço: Av. Macedo Soares, 508. Abre às 19h.
Aconchego e amplitude você encontra neste ambiente. Mas, vá a ele apenas se você for vegetariano. O restaurante tem como missão a sustentabilidade ambiental e abre à noite das 19h às 22h. No cardápio vegetariano estão saladas, sopas e fondues. O bom mesmo é que lá você consome uma comida bem baratinha, que não chega nem a R$ 50. Se você quer algo bom e barato, então, essa é nossa dica. Fica na Av. Mario Otoni Rezende, 160, Vila Capivari.
A truta é um peixe muito saboroso que só tem em algumas regiões do país. Em Campos do Jordão, ele é servido de várias formas.
Tem a truta assada, que é feita com crosta de pistache, recheada com queijo boursin e agrião, purê de mandioquinha, beurre blanc; truta salmonada, que é com nhoque de mandioquinha na manteiga com folhas de mostarda, molho de gengibre e cenoura; truta grelhada com crosta de cítricos, arroz com especiarias e pinhão, molho de limão, entre outros. Fica na Av. Dr. Vítor Godinho, 191, Capivari.
Vende peixes de todos os tipos, e um deles é a truta, mas de todos os tipos que você possa imaginar. Por lá acontece o festival de truta, com tudo o que você puder experimentar de receita com esse tipo de pescado. Vale a pena experimentar. Fica na Rua Dr. Vitor Godinho, 206, Vila Capivari.
Por fim, esperamos que você tenha sido bem informado com nossas dicas. Em síntese, quase todos os restaurantes servem fondue e trutas, com um preço um pouco salgado. Mas, se você quer um mais barato, o único que encontramos foi o restaurante vegetariano. Dessa forma, esperamos que você faça um bom planejamento para aproveitar as coisas gostosas que Campos do Jordão possui.
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